Tipos de vinos de acuerdo a su clasificación

Tipos de vinos de acuerdo a su clasificación

Sabemos que el vino es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. Pero alguna vez se han preguntado ¿Cómo clasifican el vino?

Esta entrada responderá a esa pregunta basándose en los elementos que toman en cuenta a la hora de clasificar los distintos tipos de vinos del mundo.

Para hacer dicha clasificación se toman en cuenta varios criterios:

  • Su modo de vinificación, es decir, el proceso por el cual la uva se transforma en esta noble bebida.
  • Si son vinos naturales o calmos, estos se hacen sin agregados ni aditivos.
  • También están los fortificados, son los que tienen más graduación alcohólica, agregada durante su vinificación.
  • Por el azúcar, si son secos, abocados, semisecos, semidulces y dulces.
  • Si son espumantes como el Champagne, el cual tiene un proceso doble de fermentación, que les confiere ese burbujeo tan especial.
  • Otra manera de clasificar los vinos es por su lugar de procedencia que depende del lugar, clima, suelo y circunstancias de donde se cultiva.
  • Finalmente, por su color, por sus diversos tonos de rojo, todos diferencian los tintos de los blancos por su tono ámbar más o menos subido. Por último los rosados completan la colorida paleta de colores.

Le invitamos a degustar nuestra reserva de vinos. Visítenos en Casa Club Restaurante.

 

 

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